Cena catalana de lujo, asesoramiento de un chef con estrella Michelin

Si vienes a Barcelona, no dejes pasar la oportunidad de degustar la cocina tradicional catalana en el distinguido restaurante d’APROP, que apuesta por los productos del territorio local con una muestra gastronómica única...

• El chef Xavi Franco, con Estrellas Michelin obtenidas en el restaurante Saüc (Barcelona) y posteriormente en el restaurante Les Magnòlies (Arbúcies), es el encargado de asesorar y confeccionar toda la propuesta culinaria del restaurante d’Aprop.

La carta del d’Aprop defiende la calidad del producto autóctono en elaboraciones que ponen en valor las denominaciones de origen y la procedencia de los ingredientes utilizados

Xavi Franco firma la amplia oferta gastronómica del restaurante, que bebe de la tradición para rubricar una cocina con mucha personalidad. Fiel al estilo que invita a vivir Barcelona “como un local”, tanto el restaurante como la coctelería del d’Aprop, representan su territorio a partir de un pequeño bocado o snack, un plato de autor, una impecable selección de vinos o una copa después de cenar. 

Para ti, hemos creado este Menú ‘GastroBCN’, una suma DE EXPERIENCIAS en un recorrido de 5 platos marcados por la estacionalidad de los productos de nuestra tierra.

Todos estos productos aseguran un nivel y una calidad óptima, que proporcionan el éxito de esta propuesta de restauración en el centro de Barcelona.